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赣江观澜:江西小龙虾何以撬动百亿产业?

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赣江观澜:江西小龙虾何以撬动百亿产业?

赣江观澜:江西小龙虾何以撬动百亿产业?

中新网南昌6月27日电 题:赣江观澜(guānlán):江西小龙虾何以撬动百亿产业(chǎnyè)? 夏日时节,大街小巷的夜宵摊热闹非凡,小龙虾成为夜宵顶流,几乎每(měi)一张桌子上都(dōu)有它的身影,香辣、蒜蓉、清蒸等口味(kǒuwèi)让五湖四海的美食老饕大饱口福。 近年来,凭借着鄱阳湖、赣江等优质(yōuzhì)的水资源,江西永修(yǒngxiū)、彭泽、吉水等地因地制宜发展小龙虾(xiǎolóngxiā)产业。据统计,截至(jiézhì)2024年5月,江西省小龙虾养殖面积达270万亩,养殖产量28.5万吨,综合产值330亿元。 “稻虾共作”实现(shíxiàn)一田双收 “曾经这里水患频繁,土地经常被淹,种什么都收成不好,但现在(xiànzài)变成了我们的‘聚宝盆’。”吉水县盘谷(pángǔ)镇同(zhèntóng)江村村民李党根指着现在的盘谷镇同江万亩稻渔产业园表示,此前这里是“十种九不收(jiǔbùshōu)”的撂荒地,而现在则是“稻虾共作”的“致富之地”。 “生态方面,虾蟹能消除稻田里的害虫(hàichóng)和杂草,虾蟹的排泄物和生物肥料又可以代替传统化肥(huàféi);经济方面,稻养(dàoyǎng)虾、蟹肥稻,虾肥蟹美稻香,经济效益翻了好几番。”吉水县(jíshuǐxiàn)盘谷生态农业发展有限公司经理王银介绍。 图为吉水(jíshuǐ)县清水龙虾捕捞现场。吉水县委宣传部供图 近年来,吉水县积极与南昌大学、华中农业大学(huázhōngnóngyèdàxué)等科研院校(yuànxiào)开展合作,攻克了苗种选育、水质(shuǐzhì)改良、病虫防治、稻种(dàozhǒng)选择等关键性技术。此外,吉水县还完成了吉水清水龙虾技术规程和产品标准制定,为产业标准化发展奠定了坚实基础。 截至目前,吉水县打造了(le)1个国家级(guójiājí)示范区,3个省级示范区,全县“稻虾共作”面积达4.8万亩,年产清水龙虾6000余吨(yúdūn),辐射带动近2万名农户和56个村集体增收。 “精深(jīngshēn)加工”开辟电商市场 清晨时分,彭泽县鄱阳湖小龙虾交易中心内,人头攒动(réntóucuándòng),小龙虾在这里被(bèi)有序地分拣、装箱,或送往小龙虾精深加工厂,或“坐上”开往全国各地的冷链快车,完成从田间爬(pá)上餐桌的旅程。 步入江西馋虾记农业集团有限公司生产车间,各条生产线高速运转,经过灌料、封口、激光打码等工序,一盒盒(yīhéhé)色泽鲜亮、香味(xiāngwèi)诱人的即食虾尾被(bèi)源源不断地生产出来。 图为江西馋虾记农业集团(jítuán)有限公司生产车间。彭泽县融媒体中心供图 “我们投资了(le)1.5亿元(yìyuán)建成了智能化的初加工(chūjiāgōng)工厂和精深加工工厂,每天可以处理150吨小龙虾,生产10万盒成品小龙虾。”江西馋虾记农业集团有限公司董事长费甜介绍,通过电商团队运营,实现了“销量反哺产能(chǎnnéng)”的自循环生态,2024年线上销售额达(dá)2亿元。 据了解,为更好地满足市场对(duì)新鲜小龙虾的需求(xūqiú),彭泽县引入江西省首个京东冷链物流项目,打造京东水产数字冷链物流园,建设以彭泽为核心,南京等一线(yīxiàn)城市(chéngshì)为支点的高效冷链转运发货网络,48小时可以送达全国95%以上的地区。 “龙虾经济”促进文旅(wénlǚ)发展 夏日(xiàrì)夜晚,永修县虾(xiā)客天下美食街鲜香四溢、食客不绝,民谣之夜、啤酒嗦虾大赛、国潮之夜、永修龙虾厨王争霸赛等(děng)一系列活动接连上演,来自九江、南昌等周边地区的游客一边吃(chī)小龙虾一边看表演,日均客流量超2000人。 “永修泡(pào)虾、蒜香龙虾等各种口味(kǒuwèi)的龙虾令人难忘。”来自南昌的游客程集珍笑着说,她特意从南昌赶到永修吃虾,永修还(hái)开通了免费吃虾公交,吃虾游玩都很方便。 图为游客在永修虾客天下美食街品尝(pǐncháng)龙虾。永修县融媒体中心供图 永修县文广旅局副局长徐晗介绍,今年6月(yuè)30日至8月31日,文旅部门会在每周五、周六(zhōuliù)、周日的晚上7点到9点,在虾(xiā)街开展演艺活动,丰富广大市民暑期生活,促进虾街暑假消费。 近年来,永修(yǒngxiū)县精心推出10条精品旅游路线,大力发展龙虾(lóngxiā)(lóngxiā)垂钓、龙虾餐饮、休闲观光等多元消费业态,不断激发龙虾消费潜力。为促进消费,永修县发放(fāfàng)龙虾消费券40万元,吸引各地龙虾爱好者前来永修打卡,如今,“到永修吃龙虾”已成为一种新风尚。 从田间地头到(dào)百姓(bǎixìng)餐桌,从水产养殖到三产融合,不断壮大的产业规模,不断延伸的产业链条,使得小龙虾产业成为带动村民(cūnmín)增收、村集体经济(jítǐjīngjì)壮大、县域经济发展的重要法宝,有力助推江西乡村振兴事业高质量发展。(完)
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